Reservas restaurante: 93 203 19 18
Comida para llevar en el VA DE CUINA. Telf. de pedidos 93 605 57 15

Reserva online

Va de cuina

Nuestra CUINA SHOP de comida para llevar

Al lado del Vivanda, bajando hacia la Plaça Major de Sarrià, en el número 130, encontraréis nuestra tienda de comida para llevar. El VA DE CUINA. La hemos llamado una Cocina Shop porqué pondremos al alcance de todos los amantes del buen comer algunos de nuestros platos más clásicos, conservas y fermentaciones elaboradas en nuestra cocina y también muchas y buenas sorpresas gastronómicas para el día a día y para los fines de semana.

Tenemos una canal de Instagram donde iremos explicando los platos que cocinamos.

@va_de_cuina

Aquí podréis estar al día de todas las novedades 😉

Nuestra carta

Para picar

Ostra Louise al natural

4,4€

La gran Croqueta de jamón, jamón (unidad)

2,75€

La gran Croqueta de calamar, calamar (unidad)

2,9€

Buñuelos de bacalao (6 u.)

8,70€

Anchoas 000 (filete)

3€

Tomate lágrima con mozzarella (unidad)

5,8€

Pan de coca con tomate

6€

Patatas bravas asadas

6,5€

Ensaladilla de Zumaia

7,50€

Plato de espaldita de jamón Joselito (70 g.)

24€

Cecina de vaca de montaña (70 g.)

15€

Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica

18€

Cigalas grillo encebolladas

19€

Mejillones de roca a las tres salsas

16€

Platillos itinerantes

Salmorejo con albahaca, cuajo de salvia, pimiento escalivado y huevo duro

14€

Ensalada Kubansky con tomate maduro, cebolla al cop de puny, anchoa y aceitunas
negras

14€

Burrata esparracada con higos y tomates

14€

Flor de calabacín rellena de crema de salmón,
rúcula, tomate seco y parmesano

14,5€

Mijhojas de rosbif con chimichurri y champiñones

17€

Fideos a la cazuela con costilla ibérica y tripitas de bacalao

16€

Arroz con sofrito del Empordà, gambas de
Palamòs y pimientos del Padrón

26€

Callos con jamón, chorizo y garbanzos

16€

Colita de rape a la plancha con romesco de
patata, llimón y ajoporro

22€

Platillos del mes

Esqueixada de bacalao con tomate de verano

16€

Carpaccio de vaca con vinagreta de limón y virutas de parmesano

16€

Coca de sardinas fileteadas

14,50€

Costilla de cerdo Ral d’Avinyó con judías verdes
y chutney de higos

17€

Platillos de entrada

Ensalada verde con ventresca de bonito confitado

12€

Tortilla de patatas como desees (con cebolla o sin)

12€

Berenjena a la llama con miso y naranja

12€

Surtido de terrinas de la casa

17€

Salmón ahumado al hibiscus elaborado en el
vivanda con pepino agridulce y crema de raifort

16€

Tarro elaborado en casa de sardinas escabeche con tostada de crema de hierbas

16€

Macarrones de rustido gratinados al horno

14,7€

Canelón gratinado de pollo, cerdo y ternera

15,7€

Salteado de verduras de temporada al ajillo
(con pesto a banda)

12€

Platillos de pescado y de carne

Rape a la plancha con verduras verdes salteadas

22€

Tartar de atún con soja y romesco de aguacate (media ración/una ración)

14/26€

Bacalao con sanfaina

22€

Pulpo asado con caponata siciliana

18€

Arroz caldoso de sepia y cigala

26€

Bandeja de pescado salvaje al horno con patatas (300gr)

42€

Steak tartar con mantequilla de especias (½ / 1)

14/25€

Fricandó con trompeta de la muerte (½ / 1)

17/26€

Rabo de buey al vino (½ / 1)

17/26€

Hamburguesa de Txuletón «Au Cheval Chicago»

16€

Lomo de vaca vieja con patatas y pimientos de Padrón

52€

Entrecot fileteado (332 g) con patatas asadas y
pimientos de Padrón

27€

Postres

Copa de fresones, mango, leche de coco, sorbete de limón y menta

8€

Recuit de drap de Santa Eulàlia con miel

6€

Pequeño chucho de crema de la casa

10€

Tiramisú a la cuchara

8€

Torrija de Santa Teresa

9€

Mousse de chocolate

8€

Pastelito caliente de hojaldre y manzana con helado de vainilla (20 min.)

12€

Trufas (5 unidades)

6€

Selección de quesos artesanos afinados, acompañados de frutos secos y membrillo

18€

Carta de vinos

con burbujas de aquí

Visol, Mestre

2014 . Macabeu, xarel.lo, parellada . Cava DO

27€

Terrers, Recadero

2014 . Xarel·lo, Macabeu . Penedès (Corpinnat)

36€

De Nit Rosat, Raventós i Blanc

2020 . Xarel.lo, macabeu, parellada, monestrell . Penedès (Conca de riu Anoia)

32€

Textures de pedra, Raventós i Blanc

2015 . Xarel·lo vermell, bastard, sumoll  Penedès (Conca del riu Anoia)

43€

Milesimé, Juvé Camps

2017 . Chardonnay . Cava DO

38€

Imperial Brut, Gramona

2016 . Xarel·lo, macabeu, chardonnay, parellada . Penedès (Corpinnat)

33€

Finca Can Martí Brut Gran Reserva, Torelló

2017 . Macabeu, xarel.lo, parellada, chardonay . Penedès ( Corpinnat)

32€

Pàl.lid Rosat, Torelló

2019 . Macabeu, pinot noir . Penedès (Corpinnat)

28€

Manuel Raventós, Recaredo i Blanc

2007 . Xarel·lo, macabeu . Penedès (Conca del riu Anoia)

195€

Manuel Raventós,  Raventós i Blanc

2008 . Xarel·lo, Macabeu . Penedès (Conca del Riu Anoia)

195€

Manuel Raventós,  Raventós i Blanc

2010 . Xarel·lo, Macabeu . Penedès (Conca del Riu Anoia)

195€

Mas de Serral, Pepe Raventós

2010 . Xarel·lo, macabeu . Penedès (Conca del Riu Anoia)

218€

blancos

Les Trois Coutiers . Guaxa Albariño

2021 . Albariño . Rías Baixas

23€

Rupestris, Pardas

2021 . Xarel.lo, malvasia de Sitges . Penedès DO

22€

Astobiza

2021 . Hondarrabi zuri, hondarrabi zerriti . Arabako Txakolina DO

21€

Godello Viejo, Mengoba

2020 . Godello . Bierzo DO

26€

Tosca, Mario Rovira

2021 . Palomino . Jerez

23€

Chablis, Domaine Grossot

2019 . Chardonnay . Chablis AOC

39€

34 Santorini,  Karamelogos

2019 . Assirtyko . Santorini PDO

42€

Versante Nord, Eduardo Torres Acosta

2020 . Minella . Terre Siciliane IGT

38€

La Raspa, Viñedos Verticales

2020 . Malvasia . Massís de Bonastre (Tarragona) . NAT

20€

Malvasia Ànfora, Sicus

2019 . Malvasia . Massís de Bonastre (Tarragona) . Rueda DO

28€

Menade, Verdejo Ecologíco

2021 / Verdejo / Rueda DO

19€

Butterfly . Forstmeister Zilliken

2020 . Riesling . Mosel

24€

Gewürztraminer Kritt, Kreydenweiss

2018 . Gewürztraminer . Alsace AOC

42€

Mas Candí / QX

2018 / Xarel.lo / Penedès DO

27€

Vernatxa, Frisach

2020 . Garnatxa blanca . Terra Alta DO . NAT

30€

Cíclic Blanc, Lagravera

2018 . Garnatxa blanca . Serra Llarga ( Lleida)

34€

Espenyalluchs, Enric Soler

2020 . Xarel.lo . Penedès

60€

Sons de Prades, Torres

2018 . Chardonnay . Conca Barberà DO

41€

Bourgogne, Benjamin Leroux

2020 / Chardonnay / Bourgogne AOC

46€

Santenay Blanc, Bachelet Monnot

2018 . Chardonnay . Santenay AOC

57€

Viña Gravonia, López de Heredia

2013 . Viura, malvasía . Rioja DOC

46€

rosados

Viña Zorzal, Garnacha

Garnacha / Navarra DO

20€

Can Grau vell, Quike

Garnatxa . Catalunya DO

24€

Muga, Rosado

Tempranillo, garnacha, viura . Rioja DOC

21€

Tintos

Pardas / Sus Scrofa

2021 / Sumoll / Penedès DO

20€

Joan d’Anguera / Altaroses

2020 / Garnatxa / Montsant DO

26€

Akilla / Villa de San Lorenzo

2019 / Mencía / Bierzo DO

23€

con burbujas de allí

Nieva York, Ismael Gonzalo

Verdejo . Castilla y León . NAT

28€

Lumine,  Ca ‘ D’ Gal

Moscato bianco / Moscato d’Asti DOC

26€

Brut Rose – NV, Bollinger

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay . Champagne AOC

110€

Prisme Grand Cru Blanc de Blancs, Guiborat

2016 . Chardonnay . Champagne AOC

78€

Terre d’Irizée-NV, Regis Poissinet

Pinot meunier, pinot noir, Chardonnay . Champagne AOC

68€

Un jour de 1911-NV .  André Clouet

Pinot Noir . Champagne AOC

98€

Tintos

Pardas, Sus Scrofa

2021 . Sumoll . Penedès DO

23€

Altaroses, Joan d’Anguera

2020 . Garnatxa . DO Montsant

26€

Villa de San Lorenzo, Akilia

2019 . Mencía . DO Bierzo . NAT

23€

Bastarda, Fedellos do Couto

2020 . Merenzao . Ribeiro Sacra . NAT

38€

Acusp, Castell d’Encús

2018 . Pinot noir . Costers del Segre DO

52€

Savingy les Beaune, Moulin aux Moines

2019 . Pinot noir . Savigny les Beaune AOC . NAT

58€

Planetes Garnatxa, Nin Ortiz

2021 . Garnatxa . Priorat DOQ . NAT

42€

Cíclic Negre, Lagravera

2017 . Garnatxa . Serra Llarga (Lleida)

34€

Custero, Tentenublo

2020 / Tempranillo, garnatxa / Rioja DOC

24€

Joven de Viñas Viejas, Goyo Garcia Viadero

2021 . Tempranillo, garnacha / Rioja DOC

28€

Massuria

2016 . Mencía . Bierzo DO

35€

Chianti Classico, Monteraponi

2020 . Sangiovese, canaiolo . Chianti Classico DOCG

36€

Barbera «Tom», Eugenio Bocchino

2019 . Barbera . Barbera d’Alba DOC . NAT

29€

Marques de Murrieta Reserva

2017 . Tempranillo, garnatxa mazuelo . Rioja DOC

35€

Balaguer i Cabré, La Guinardera

2017 . Garnatxa . Priorat DOQ

28€

Mas Alta, Artigues

2019 . Garnatxa, carinyera . Priorat DOQ

35€

Can Grau vell, Alcor

2012 . Cabernet sauvignon, garnatxa, monastrell . Catalunya DO

29€

Picaro del Águila, Dominio de Águila

2020 . Tinta fina . Ribera del Duero DO

40€

Valbuena 5º año, Vega Sicilia

2007 / Tinta fina, merlot, cabernet sauvignon / Ribera del Duero DO

238€

Finca Malaveïna, Castell de Perelada

2018 / Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc . Empordà DO

35€

Carrasojuela, Ojuel

2017 . Tempranillo, graciano, mazuelo  / Rioja DOC

25€

Tondonia, López de Heredia

2010 . Tempranillo, garciano, mazuelo . Rioja DOC

42€

Cornas » Les Chailles», Alain Voge

2019 . Syrah . Cournas AOC

65€

Margaux, Château Margaux

2014 . Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot . Margaux AOC

81€

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

[/vc_row]

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Sóc un bloc de text. Feu clic al botó Edita per canviar aquest text. Lorem Ipsum és un text de farciment usat per la indústria de la tipografia i la impremta.

Nuestro Instagram

@vivanda_restaurant