Reserves: 932031918
Comandes (WhatsApp): 640 802 024
Reserva online
Va de cuina
La nostra CUINA SHOP de menjar per emportar
Al costat del Vivanda, baixant cap a la Plaça Major de Sarrià, al número 130, trobareu la nostra botiga de menjar per emportar. El VA DE CUINA. L’hem anomenat una Cuina Shop perquè posarem a l’abast de tots els amants de la bon menjar alguns dels nostres plats més clàssics, conserves i fermentacions elaborades a la nostra cuina i també moltes i bones sorpreses gastronòmiques pel dia a dia i pels caps de setmana.
Tenim un canal d’Instagram on anirem explicant el plats que cuinem.
Seguiu-nos per saber una mica més de nosaltres i de totes les nostres novetats, 😉
Va de menjar
Per als puntuals
Olives manzanilla / mix gregues / gazpacha
4€
El missioner
4€
Anxoves 00 gran selecció (filet)
2,6€
Seitons amb julivertada (filet)
1,8€
Patates xips San Nicasio
2,5€
Per picar
Ostra Louise al natural
4€
Escamarlans de didal encebats
17€
Musclos de roca a les tres salses
15€
Tomàquet llàgrima amb mozzarella (unitat)
5€
Pa de coca amb tomàquet
5,5€
Plat d’espatlla de pernil Joselito 70 gr.
23€
Cecina de vaca de muntanya 70 gr.
14€
Ensaladilla de Zumaia
8€
La gran Croqueta de pernil, pernil
2,5€
Patates braves rostides
6,5€
Platillos itinerants
Amanida de carxofes saltades, pernil i vinagreta de carquinyolis
13€
Burrata amb tomàquets cirerol i alfàbrega
10€
Pop rostit amb caponata siciliana
16€
Rossejat de fideus en paella, amb sèpia, llagostins i allioli
16€
Pollastre al curry vermell i saltat d’arròs
13€
Platillos del mes
Crema de carxofes amb lletons de xai rostits i ou escalfat
12€
Fideus a la cassola amb costella, tripetes de bacallà i picada
16€
Linguine amb garotes, fonoll i espelette
18€
Risotto de carxofes amb làmines de papada Joselito i ricota fumada
16€
Pilota de perdiu amb col, cigrons i botifarra negra
21€
Els nostres clàssics
Platillos d’entrada
Amanida verda amb ventresca de bonítol confitat
12€
Terrina de la casa i de caça amb foie i Armagnac
14€
Salmó fumat a l’hibiscus fet al Vivanda amb cogombre agredolç i crema de raifort
15€
Pot fet a casa de sardines en escabetx amb torrada de crema fresca d’herbes
16€
Truita de patates amb ceba o sense ceba
10€
Caneló de pollastre, vedella i porc gratinat
12€
Macarrons de rostit gratinats al forn
12,5€
Albergínia a la flama amb miso i taronja
10€
Saltat de verdures, carxofes, bledes, pastanaga, coliflor, patata, bròquil, carbassó, col amb oli verge i gingebre.
Romesco a banda
12€
Platillos de peix i de carn
Tàrtar de tonyina amb soja i romesco d’alvocat (mitja ració/una ració)
16/25€
Rap a la planxa amb verdures verdes saltejades
20€
Bacallà amb samfaina
17€
Arròs a la cassola de sèpia
21€
Plata de peix salvatge al forn amb patates 300 gr.
38€
Steak tàrtar amb mantega d’espècies (½ / 1)
16/25€
Fricandó amb trompetes (½ / 1)
15/24€
Cua de bou al vi (½ / 1)
15/23€
Hamburguesa de Txuletón “Au Cheval Chicago”
16€
Mitjana de vaca vella amb patates i pebrots de Padrón
45€
postres
Recuit de drap de Santa Eulàlia amb mel
6€
Torrada de Santa Teresa
7€
Tiramisú a la cullera
8€
Mousse de xocolata
8€
Pastisset calent de full i poma amb gelat de vainilla ( 20 min.)
10€
Copa de pinya, mango, llet de coco, sorbet de llimona i menta
6€
Mini panetonne amb crema de mascarpone
8€
Trufes (5 unitats)
5€
Selecció de formatges artesans afinats, acompanyats de fruits secs i codony
16€
Les racions i preus són per a una persona.
Per temes de seguretat alimentaria, tots els productes arribaran refrigerats i envasats adequadament.
Una carta amb plats 100% acabats i d’altres per acabar vosaltres. No patiu, només necessitareu dedicar-hi 3 minuts!
Va de vi
amb bombolles d’aquí
Rosat Prohibit Mas Candí Brut Nature
D.O. Cava (12%)
Sumoll
17€
Parató Brut Nature Reserva ECO
D.O. Cava (12%)
Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
14€
Torelló Finca Can Martí Brut Gran Reserva, 2014
D.O. Cava (12%)
Chardonnay, Xarel·lo, Macabeu, Parellada
22€
blancs d’aquí
Viogner Raventós d’Alella, 2018
D.O. Alella (11,5%)
Viogner
16€
Crisalys ECO, 2018
D.O. Penedès (13%)
Xarel·lo
14€
Jean Leon 30/55 ECO, 2019
D.O. Penedès (13%)
Chardonnay
17€
Abadal Picapoll BIO, 2018
D.O. Pla del Bages (13%)
Picapoll
16€
Tayamgut, 2015 – 1 any barrica
Sant Joan de Mediona (13,5%)
Sauvignon Blanc
21€
rosats d’aquí
Els Nanos, 2018
D.O. Conca de Barberà (11,5%)
Trepat
14€
vermells d’allà
Massuria, 2014
D.O. Bierzo (13,5%)
Mencía
24€
Viuda Negra Nunca Jamás, 2018
D.O. C. Rioja (14%)
Tempranillo
17€
Figuero 12 Crianza, 2017
D.O. Ribera del Duero (14,5%)
Tempranillo
22€
Piedra Natural 6 meses barrica NAT, 2018
D.O. Toro (14,5%)
Tinta Toro
14€
amb bombolles d’allà
Louis Roederer Brut Premier
A.O.C. Champagne (12%)
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
52€
blancs d’allà
Nosso By Menade NAT, 2018
Vino de la Tierra de Castilla y León(13%)
Verdejo Natural
16€
Quinta de Couselo, 2018
D.O. Rías Baixas (13,5%)
Albariño, Caiño Blanco, Loureira, Treixadura
17€
vermells d’aquí
Finca Comabarra, 2015
D.O. Costers del Segre (14,5%)
Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon
28€
Vespres, 2017
D.O. Montsant (14%)
Carinyena, Garnatxa
18€
Bernat Oller ECO, 2017
D.O. Pla del Bages (14%)
Merlot, Syrah, Picapoll Negre
18€
Mandó Abadal BIO, 2017
D.O. Pla del Bages (12%)
Syrah
19€
Fils del vi, BIO 2018
D.O.Q. Priorat (14%)
Garnataxa
24€
Castell de Peralada Finca Malaveïna, 2016
D.O. Empordà (14,5%)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnatxa
24€
Muriac, 2014
D.O. Costers del Segre (14%)
Syrah
19€